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Our Life in Jakarta

便利そうなATM


 先週の金曜はバボ検診でした。
 検診の前日に
 「え?これってもうすぐ産まれる兆候?」みたいな事が
 起きたのですが私の勘違いでした。
 予定日は12月13日の確率が今のところ高いので
 今産まれるとまだ少し早いからホッ。
 けど体重が2800gになっていたので
 先生は「もういつ産まれても問題無いわよぉ」って。
 出来れば12月12日に産まれて欲しいけど無理かなぁ。

 陣痛がそろそろやってくるか、と言う事を
 知る事が出来る検査をしてきたよ。
便利そうなATM_c0175883_16235660.jpg
便利そうなATM_c0175883_16241817.jpg

 結果、「まだまだ先ねぇ」って事でした。




 病院へ行く途中にあるATM↓
 
便利そうなATM_c0175883_16253457.jpg

 なんとドライブスルーなんですよ!
 こっちでは結構見かけます。
 使用してる人は実はまだ見た事がないのですが
 かなり便利そうな感じ。
 日本でもあると良いのに、と思うけど色々と危ないかな。



# by wirajujo | 2009-11-23 16:29 | ちょっとした事

今回の餃子はやや成功


 昨晩の夕食に餃子を作りました。
 実は今までも何度か作ってきたのですが毎回失敗。
 皮を自分で作ってピロシキみたいに厚くなったり、
 中国ブランドの皮を使ったら薄過ぎてボロボロになったり。
 今回は日本の餃子の皮を使ったからか、やや成功!

 けどやっぱり上手に焼けないのよね015.gif
 餃子の包み方は幼い頃から母に教わってきたので
 どうにか出来るのですが、
 焼く方はどうも上手くいかない・・・。
 大人になってから母に習ったけど成功しないんだなぁ。
 ヒマワリみたいにキレイに並べられて、
 けど食べる時にそれぞれがくっ付かず、が理想です。



 これが昨晩の餃子↓
 
今回の餃子はやや成功_c0175883_1515483.jpg

 途中までキレイに焼けていたんですヨ。
 餃子の上の部分の水分がなかなか飛ばず、
 「こりゃパンケーキみたいに両面焼いちゃおう!」
 と無茶な事を思い付いたのが失敗・・・。
 ひっくり返そうとしてバラバラになっちゃった。
 あ〜あ。

 けど味は美味しかったよ。
 いつも中の具が薄味になるから今回は濃いめにしてみた。
 しかもようやくニラが手に入ったので
 味がとっても餃子っぽくなった!
 やっぱ餃子にはニラが必要不可欠ですね034.gif

 主人は焦げた味が嫌いなので
 焦げ気味な物は私が全部食べちゃいましたが、
 これがカリカリで実に美味しかった!
 餃子好きな主人も
 「今回のは今までで一番美味しかった」と
 褒めてくれたので嬉しかったデス。

 
 こんな動画を発見!
 
 こんな焼き方もあるんですね005.gif 美味しそう。



# by wirajujo | 2009-11-19 15:03 | You Tube

ヌカ漬け、始めました!


 先月、両親が日本から遊びに来た際に
 母が持って来てくれた彼女のヌカ漬けがとても美味しく、
 忘れられずにいました。
 こちらの日本食スーパーで炒りヌカを購入出来たので
 自分でヌカ漬けを始めることに!
 始めて今日でちょうど1週間になるのですが
 なかなか美味しく漬けあがっていて
 ヌカ漬け生活を満喫しております。

 揃えた物↓
 
ヌカ漬け、始めました!_c0175883_2133110.jpg

 炒りヌカと鷹の爪と天然塩。
 炒りヌカが入っていた袋にヌカ床の作り方が書いてあったので
 それを参考に出来上がったヌカ床がこちら↓
 
ヌカ漬け、始めました!_c0175883_2135944.jpg

 使ったヌカは300gなのでとっても小さいヌカ床です。
 大人の弁当箱サイズって感じ

 
 3日経っても発酵したような酸っぱい香りがせず
 心配したのですが、4日目からあの独特の香りがしてきた。
 捨て漬けしていた大根の皮の端をかじったら
 ヌカの味が少々していたけどかなり近かったよ!


 
 4日目に本漬けしたニンジン↓
 
ヌカ漬け、始めました!_c0175883_21105226.jpg

 生まれて初めて漬けた記念すべきヌカ漬けだったのに
 ニンジン丼みたいな写真になってしまった・・・。
 けどすごく美味しかった!



 こちらは5日目。一晩漬けたキュウリとラディッシュ。
 
ヌカ漬け、始めました!_c0175883_2173028.jpg
 
 古漬けっぽくなって美味しかった!
 ラディッシュ、半日漬けた段階でお味見したら
 美味しかったけどメチャクチャ辛くて即胃痛&胸焼け。
 一晩漬けたら辛味が抜けたけど
 本来の味がかなりなくなっていて少し残念。
 赤い色が抜けて綺麗な桜色になり感動しました♡

 
 この後、キャベツも漬けてみたのですがいまいち。
 今後はキュウリとニンジンに絞ろうかなと検討中。


 このヌカ床ちゃん、家に居る時は
 ほとんど私と一緒に移動してます。
 昼間はソファーの上、夜はエアコンの効いた涼しい部屋。
 けどやはり昼間の暑い気温でかなり発酵が進んで
 酸味がすでにキツめになってきちゃった。
 そろそろ冷蔵庫に入れる様にしようかな。

 ヌカ漬け、そのうち飽きちゃうかもしれないけど
 今は毎日楽しんでます!
 実家にいた時は、ヌカ床をかきまぜる母の姿を見て
 「匂いと言い、触感と言い、私には一生無理だわ」と
 思っていたんだ。
 そんな私がヌカ床を所有するとは食欲ってスゴいね。

 母が持って来てくれたヌカ漬けのキュウリなどに
 くっ付いていたヌカ、少しだけだったけど
 ちゃっかし私のヌカ床に混ぜちゃった043.gif

 



# by wirajujo | 2009-11-18 21:14 | 簡単料理

ジャカルタでの毎日
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