久し振りに"すいとん"
おやつ代わりにすいとんを作ってみました
小さい頃から母に頼んで作ってもらったすいとん。
モチモチでとっても大好き!
けど私の周りには結構知らない人が多くて、
作ってあげたら「初めて食べた!美味しい!」
と驚かれた事があります。
その話を母にしたら、
「外で『すいとん好き!』とか言っちゃだめよ!恥ずかしい」
と怒られた事がある。
東北出身の母は小さい頃、あまり裕福では無かった為に
仕方が無くすいとんばかり食べていたそう。
だから大きくなってからは嫌いになって食べなかったらしい。
けど幼かった私と一緒に食べるようになって
「美味しい物なんだなぁ」って思えるようになったそう。
当時は味より恥ずかしい気持ちが先行していたのかもネ。
母が作ってくれたすいとんは
ほとんどの場合、具がすいとんだけ。
素すいとん、ですネ。
ごくたまにネギのみじん切りと卵を落として半熟にしてくれて
それも勿論とっても美味しいのですが
やはり素すいとんが一番「コレコレ!」って感じます。
モチモチ、大好き
by wirajujo
| 2009-06-03 21:23
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